Lapcsánka
Tudjuk róla, hogy az eredete nem ismert és a legszegényebb időket idézi. Több néven és változatban ismert, különböző fűszerezéssel készül. Az biztos, nyersen reszelt krumpli, olajban sütve, egyszerű de annál finomabb étel.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A nyers krumplit lereszelem a reszelő durvábbik felén.
-
2
Hozzáadom a tejfölt, és kicsit állni hagyom, hogy levet eresszen.
-
3
Pár perc múlva kinyomkodom, így adom hozzá a lisztet, tojást, fokhagymát, sót és borsozom.
-
4
Forró olajba, egy evőkanál segítségével halmokat teszek, kissé lelapítom és mindkét oldalát pirosra sütöm. Ízlés szerint fogyasztható köretként, önmagában vagy tejföllel, sajttal megszórva.
Szöveges kommentek (8)